نوشیدن چه میزان قهوه برای صحت قلب مضر است؟

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌هاست. با این حال مصرف بیش از اندازه آن برای صحت قلب مضر است. دانشمندان همواره به دنبال یافتن پاسخ این سوال هستند که نوشیدن چه میزان قهوه برای صحت انسان بی‌خطر است.
یورونیوز؛ میزان مصرف قهوه در سراسر جهان افزایش یافته است. براساس گزارش‌های موجود در سال گذشته تنها در ایالات متحده بیش از یک و نیم ملیارد کیلو قهوه به مصرف رسیده است.
آمارها نشان می‌دهد که نیمی از جوانان ۱۸ تا ۲۴ ساله و سه چهارم افراد بالای ۲۵ سال به طور مرتب قهوه می‌نوشند.
مصرف متعادل قهوه می‌تواند به صحت مغز، افزایش طول عمر و کاهش برخی سرطان‌ها منجر شود.
در عین حال مصرف بالای قهوه آسیب زننده است و خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی‌ را افزایش می‌دهد.
محققان دانشگاه استرالیای جنوبی واقع در آدلاید با آزمایش ژن‌های ۳۴۷,۰۷۷ نفر در رده سنی ۳۷ تا ۷۳ سال دریافتند که ژنتیک افراد بر رابطه میان میزان مصرف قهوه و خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی‌ است.

نتایج یک تحقیق: داروهای ضدفشارخون می‌تواند موجب حمله قلبی شودخطر ابتلا به سرطان‌ و بیماری‌های قلبی در مادران شیرده کمتر است.
به نظر می‌رسد بزرگسالان می‌توانند روزانه حداکثر ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرام کافئین معادل چهار پیاله قهوه دم شده، ۱۰ قوطی کوکاکولا و یا دو نوشیدنی انرژی‌زا مصرف کنند. این میزان در افرادی که دارای بیماری‌های خاص هستند کمتر است.
آنان همچنین دریافتند که افردای که بین ۴ تا ۶ پیاله قهوه می‌نوشند به میزان کمی در خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی‌ هستند. خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی با افزایش میزان قهوه مصرفی بالا می‌رود.
در ادامه آنها با بررسی ژنتیک این گروه متوجه شدند افرادی که واریانس ژن خاصی مرسوم به CYP1A2 را ندارند می‌توانند چهار برابر میزان استندارد قهوه بنوشند بدون آنکه در معرض خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی واقع شوند، اما تعداد افراد این گروه در مقایسه به کل جمعیت بسیار اندک است.
مصرف قهوه زیاد با افزایش فشار خون و بالا رفتن ضربان قلب همراه است. به همین علت این دانشمندان توصیه کردند که افراد مصرف قهوه خود را در حد متعادل نگه دارند.