چهارمغز یک راه مهم برای تقویت صحت مغز است، زیرا حاوی مواد مغذی ضروری مانند اسیدهای چرب امگا ۳، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است.به کودکان و افراد مسن برای حفظ صحت مغز به طور خاص توصیه می شود که چهارمغز بخورند.
اما آیا تا به حال فکر کرده اید که چه مقدار چهارمغز باید در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید تا به طور موثر از صحت مغز حمایت کنید؟میوه های خشک مانند چهارمغز بسیار مغذی هستند و باید در مصرف آن متعادل باشند. حاوی درصد بالایی از چربی است. بنابراین، مهم است که بدانید یک فرد باید چند عدد چهارمغز بخورد تا مقدار مناسبی از مواد مغذی دریافت کند.
چهارمغز فقط یک میان وعده ترد نیست. سرشار از مواد مغذی ضروری مانند اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است.
مطالعات نشان داده اند که مصرف حدود یک مشت چهارمغز در روز - معمولاً حدود 28 گرام - یا حدود 4-5 چهارمغز می تواند برای بهره مندی از فواید شناختی کافی باشد.
این مقدار دوز قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا 3، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی را بدون افزایش کالری دریافتی شما فراهم می کند.
قرار دادن چهارمغز در رژیم غذایی نباید یکنواخت باشد. شما می توانید آن را به روش های مختلف لذت ببرید – آن را روی سلاته بندازید، آن را با اسموتی مخلوط کنید، آن را با ماست مخلوط کنید، یا به سادگی به عنوان یک میان وعده. اگر به دنبال ایده های خلاقانه تری هستید، ماهی پوشیده از چهارمغز ، محصولات پخته شده با مغز چهارمغز یا کره آجیل خانگی را امتحان کنید.
ترکیب چهارمغز را با سایر غذاهای تقویت کننده مغز مانند انواع توت ها، سبزیجات برگ دار و غلات کامل در نظر بگیرید. این رویکرد متنوع تضمین می کند که طیف گسترده ای از مواد مغذی ضروری برای عملکرد شناختی را دریافت کنید. گنجاندن انواع غذاهای غنی از مواد مغذی در رژیم غذایی شما می تواند حمایت جامعی از صحت مغز داشته باشد.
اگرچه چهارمغز فواید زیادی دارد، اما اعتدال بسیار مهم است. خوردن بیش از حد چهارمغز می تواند منجر به خوردن کالری اضافی شود که ممکن است برای کسانی که سعی در کنترل وزن خود دارند ایده آل نباشد.
چهارمغز حاوی درصد بالایی از چربی است، بنابراین کنترل اندازه وعده ها برای جلوگیری از مشکلات احتمالی هضم مهم است.