همانطور که می‌دانید، هر نوع نوشیدنی، از جمله چای، بلافاصله بعد از خوردن غذا، غلظت آب معده را کاهش داده، هضم را کند و کل سیستم گوارش را مختل می‌کند. از طرفی اسید تاننیک موجود در چای ممکن است بر جذب مناسب پروتئین و آهن در غذا تأثیر بگذارد؛ بنابراین بهتر است قبل از برداشتن مجدد گیلاس چای، ۲۰-۳۰ دقیقه بعد از غذا صبر کنید یا اگر می‌خواهید از چای خود لذت ببرید، حدود یک ساعت صبر کنید.
